白滷豬舌

,煙燻豬舌（創意料理）.豬舌•水適量（川燙用）•龜甲萬醬油1大瓢•鹽•糖•胡椒粉•八角•薑片•蔥對切•辣椒切段•水•油1.5大瓢·滷豬舌豆腐鮮蔬口袋餅·鹽烤豬舌·蒜蓉豬舌·沙 ...,2018年5月18日—豬舌先川燙3分鐘後取出用小刀慢慢刮除白膜(舌苔)。·取一鑄鐵鍋，加入乾淨的水，放入香菜、薑片、蔥段、豬舌，水必須能夠掩蓋整塊豬舌，開中火煮把水煮開 ...,2023年3月28日—步驟.起一鍋水，豬舌洗淨後，待水滾後放入，加入薑片、米酒、鹽巴....

參考資訊如下
白灼豬舌食譜與作法by Rachel煮廚食間

【豬舌】料理大全

煙燻豬舌（創意料理）. 豬舌•水適量（川燙用）•龜甲萬醬油1 大瓢•鹽•糖•胡椒粉•八角•薑片•蔥對切•辣椒切段•水•油1.5 大瓢 · 滷豬舌豆腐鮮蔬口袋餅 · 鹽烤豬舌 · 蒜蓉豬舌 · 沙 ...

白灼豬舌(食譜影片)

2018年5月18日 — 豬舌先川燙3分鐘後取出用小刀慢慢刮除白膜(舌苔)。 · 取一鑄鐵鍋，加入乾淨的水，放入香菜、薑片、蔥段、豬舌，水必須能夠掩蓋整塊豬舌，開中火煮把水煮開 ...

白灼豬舌by Sammi Peng

2023年3月28日 — 步驟. 起一鍋水，豬舌洗淨後，待水滾後放入，加入薑片、米酒、鹽巴. 燙4.5分鐘後，先將豬舌取出，將豬舌上的白白部分用刀刮乾淨.

鹵水豬舌黑白切by Sammi 洗米行動吃貨廚房

2021年7月12日 — 步驟 · 先將豬舌洗乾淨 · 放入米酒滾水中川燙約5-8分鐘 · 拿起來後 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分. iOS APP home. 立即下載APP · 沖冷水準備去 ...

餃子民英小廚

2016年10月21日 — 市售最高等級的美國Choice等級冷藏牛腱心，肉質軟嫩又富含膠質不乾柴，不使用滷包香料化學添加劑，只用蔥+薑+米酒+西螺日曬純黑豆醬油，文火下去慢慢滷到 ...

喜歡軟一點可以蒸兩次。 豬舌頭最好是要吃才夾起來 ...

【白灼豬舌】 豬舌肉質不澀有嚼勁，旁邊兩球豬頰肉更是美味中的美味，但很多人不敢料理豬舌頭，其實並沒有想像中的困難... 一定要用溫體豬舌頭，最好連冷藏都不要， ...

滷豬舌(1)

2012年5月17日 — 1.將豬舌骨用刀剔除，翻轉後備用。 · 2.煮開一鍋水，放入作法1的豬舌，汆燙約1分鐘後沖冷水，用刀刮除豬舌上的白膜，洗淨備用。 · 3.將綜合滷汁煮滾後放入 ...